超奶白，超鲜甜的鲫鱼粥

鲜甜的鲫鱼粥

超浓的奶白色

营养美味。

准备鲫鱼适量，处理后洗净，用厨房纸巾拭干水份。（煎的时候不会喷油）

锅中热油，放入姜煎至表面金黄夹出。（这样煎出来的鱼，鱼腥味不会重）

放入鲫鱼小火慢煎至两面金黄色

翻个面继续煎。

 ‼️倒入一锅开水，（奶白色的关键步骤）
     再将鲫鱼肉捣烂（小鲫鱼骨头多，肉少，所以取汤汁不留肉，捣烂后熬煮的汤汁更香浓）小火慢煮3～5分钟即可。
      

超浓的奶白色。

    将汤汁过滤到奶锅中，开小火将大米粥煮至8成熟，（大米提前浸泡更容易煮）放入姜丝，下入玉米粒，猪肉末。
  出锅前加入少许盐，胡椒粉，芹菜末调味即可。
        

鲜甜美味的鲫鱼粥。

营养价值非常高哦。