准备大虾,豆瓣酱,葱和蒜。把虾处理一下,剪去虾🦐爪,用剪刀开背去虾线,清洗干净备用。
开火🔥倒油,葱蒜爆锅,大虾入锅,煎至两面微黄。
两面煎至微黄后加六月鲜豆瓣酱,翻炒几下,让虾都沾上豆瓣酱,加热水盖过虾,再加一点点盐,生抽和料酒,小火慢炖,让虾充分吸收汤汁。
煮到汤汁冒大泡就可以盛出来了,撒点葱花点缀,一款非常简单快手的酱香大虾完成!
鲜美多汁的大虾都做起来吧!
上传你做的酱香大虾