椰蓉水立方土司

面团材料（黄油除外）揉至厚膜阶段加入软化的黄油，揉到面团能扯出结实有韧性的手套膜。
     面团滚圆放入容器内盖上保鲜膜，发酵膨胀至2倍大，手指粘粉戳孔不回缩。

面团排气分成两个重量相等的面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟左右。
     面团擀成长方形，翻面后铺一层椰蓉馅，从左往右卷起，收口捏紧。

竖着等分切成3段，辫成3股麻花辫。

麻花辫的两头对接，收口朝下放入模具中。

发酵至模具8分满。

我没有预热烤箱，直接放烤箱下层，180度28分钟。
   没有盖盖子，长的好高啊。
   注意中间盖锡纸，防止烤糊哦。

出炉，震两下模具，排出热气。从模具中取出，晾凉切片。

切成片，好吃(๑´ڡ`๑)

不粘模具的使用和保养。

不粘模具的养护。