茶树菇焖鸭
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人做过这道菜
七月二十四日记
猪肉太贵了，吃吃鸡鸭鹅还可以，今天这道「茶树菇焖鸭」好吃下饭，成本低廉的同时又营养丰富。
用料
茶树菇焖鸭的做法
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鸭子洗干净，蒜头剥好，姜切片……（备好配料）
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油加热放入蒜片，倒入鸭块煸一下（去腥），炒熟锅边倒入一勺白酒。
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加刚好没过肉的水，倒入生抽、老抽、柱侯酱、冰糖、蒜头、葱。
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有大葱最好我没了，用的小葱，赶时间，我换了高压锅压了15分钟。
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高压锅压了15分钟倒出炒锅，夹掉葱。
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把茶树菇放进去翻炒一下，大火收汁，我用的新鲜茶树菇，很容易熟，如果是干的，洗干净后在步骤3和肉一起炖。
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把红辣椒块放进去炒一下就可以出锅了。
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完成✅
