百年好合～百合酿肉丸
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人做过这道菜
唯唯R
本人非常喜欢吃新鲜百合，大家买百合时，要买甘萧兰州的，才不会苦。百合营养丰富,有蔬菜人参的美誉，含有人体所需的多种营养素,特别是在炎热的夏季里，食用百合能有清热解毒，宁心安神，润肺养颜等功效。
用料
百年好合～百合酿肉丸的做法
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红萝卜用半根切片（用于垫肉丸底部），半根跟马蹄一起搅碎，猪肉洗净搅碎。鲜百合剥开用水浸泡一会儿洗净备用。
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将猪肉碎和红萝卜、马蹄粒放在一起，加入味好美嫩肉粉、白胡椒粉、盐、酱油、食用油等拌匀，腌制一会。
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用手轻轻搓成小肉丸，然后将鲜百合一片片插上去，如图。
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摆在碟中的红萝卜片上。
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锅里烧开水，把摆好的肉丸放入，隔水蒸8-10分钟即可。百合绵绵清甜可口配上鲜美的肉味，非常适合夏天吃用。
