市场上的雪蛤很多,买这种整只的就不怕买到加工过的
从腿部这里掰开,有些品相好的脖子的位置也会有油
黑色的是子,蛙油的颜色干的时候是不同的
特意买了矿泉水来泡,炖的时候也是要用矿泉水
这是第一次泡发,放点生姜,差不多2个小时吧,换一次水
第二次泡发可以用大一点的东西装,生姜也要多放,一定要放,不然会腥
这是泡了一晚上的,我水还是放少了
放在碗里,不要用铁或者不锈钢的材质装,盖上保鲜膜隔水炖25分钟后拿出来可以导入牛奶放上水果加糖结束啦如果要加牛奶可以这时候加
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