发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解

7.7 综合评分
30 人做过这道菜
口感超级棒,颜值又高。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
牛奶 180克
油酥部分
面粉 20克
食用油 20克
5克

发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解的做法  

  1. 醒发好的面揉面排气,分成六份,擀成面片抹上油酥,折叠起来,中间切一刀,两个叠起来,切口朝上卷起来,擀成饼,再次醒发十分钟,平底锅小火烙熟就可以了。

    发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解的做法 步骤1
  2. 成品图。

    发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解的做法 步骤2
  3. 动态视频,外焦里软赶快收藏试做吧。

    发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解的做法 步骤3

小贴士

温馨提示
一定要小火烙饼,大火容易外糊内生。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解相关分类

该菜谱发布于 2021-04-19 14:03:41
8011 收藏


发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解的答疑

登录查看全部11条答疑