利用剩余小米粥制作美味又营养的软糯小米饼
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人做过这道菜
熠心一意
家里有时候熬粥会剩下一些，倒掉怪可惜的，做了这款小米饼，软糯弹牙好消化，一举两得
用料
利用剩余小米粥制作美味又营养的软糯小米饼的做法
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这是剩余的小米粥，熬的时候里面加了一些燕麦跟枸杞红枣，我把枸杞跟红枣给捞出来了，如果你熬的厚或者稀的话，要根据情况加减水量来补充
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加入鸡蛋，白糖跟酵母
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搅匀之后再加入面粉搅匀
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搅匀之后稀厚大概就是这个状态
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面糊膨胀有好多气泡就证明米糊发酵好了
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这就是发酵好的状态，上层比较稀，需要用勺子搅拌均匀
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电饼铛抹一点点油就可以了，将面糊用勺子舀入后，盖上盖子
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大约两分钟开盖看到面糊变色就可以翻面了，再翻面焖两分钟就可以了
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特别软糯的小米饼就做好了
