孜然羊排

胡萝卜切滚刀块，锅内加上少许食用油，油热后加入花椒葱花姜片炝锅，加入萝卜块炒一会，煮羊排的汤加进去一碗，开始小火炖，萝卜变软后加入煮好的羊排，开始大火收汁，汤汁收完加入盐一勺孜然三勺，調拌均匀，关火，出锅前淋上少许芝麻油，增加香气和光亮度。盛盘。

煮好的汤放锅里加热，同时开始切西红柿，西红柿放开水里烫一下，切成小块，汤开后加入西红柿，关火。西红柿无需炒，利用汤的余热汤一下即可。加入盐，味精，胡椒粉，葱花，出锅。

两人份的一汤一菜就出炉了，很美味哦。