春季时令菜之蒸槐花

Name: 春季时令菜之蒸槐花
Ingredients: 半斤槐花; 适量面粉; 适量盐; 蘸料自制油辣椒（辣椒粉，蒜泥，草果，桂皮，花椒，热油）

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恋恋家居蟹

今天去菜场，竟然有槐树花呀，赶紧买一点，过了这个季节，就没有了。

用料

槐花	半斤
面粉	适量
盐	适量
自制油辣椒（辣椒粉，蒜泥，草果，桂皮，花椒，热油）	蘸料

春季时令菜之蒸槐花的做法

新鲜的槐树花，把花撸下来，用水轻轻冲洗后，沥水，沥干程度，决定了裹面粉的多少，水多面粉的量就多，水少，面粉用量就少。。
撒面粉放点盐，拌好，要让花每个都裹上面粉，所以可能需要分多次拌面粉。
拌好了
入蒸笼
水烧开，中大火约8到10分钟。
槐花的清香朴面而来
拌上蘸料，享受吧。

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该菜谱发布于 2021-04-19 15:18:04

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