香酥无比的杏仁酥
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人做过这道菜
晓Huang
一直喜欢吃香口的食物，这款杏仁酥香酥好吃得停不下来
用料
香酥无比的杏仁酥的做法
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南杏仁放入主锅，设定10秒数度7打磨出细粉待用
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时间到，已经很细腻，倒出
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插入蝴蝶棒，猪油和糖粉放两边，1分钟数度3打发
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打发好的猪油糖粉盖上量杯盖，设置1分钟数度3，机器启动蛋液倒在主锅盖上，让蛋液慢慢滴入主锅和猪油糖粉混合。这步忘记拍照
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混合好蛋液，拿掉蝴蝶棒，倒入过筛的低粉，泡打粉，小苏打和杏仁粉（这4种粉先搅拌均匀好）设定3分钟揉面，面团粘性很大，揉面期间，利用刮刀棒稍微帮助翻动
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搅拌均匀的面团有点干
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盛出面团
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取适量面团，捏成小团后按压成扁圆形，中间用手指稍微按个小凹洞
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放入烤盘排列，不要太挤，烤好会膨胀，刷上剩余蛋液撒上芝麻
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入烤箱，180℃上下火烤18分钟
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放凉，入包装袋，美美哒
