红茶无花果贝果
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人做过这道菜
是春天呐_
伯爵红茶真的香！无花果真的甜，香甜香甜的红茶无花果来啦！好恰好恰～
配方可做4个
配方可做4个
用料
红茶无花果贝果的做法
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除黄油外所有材料称量入厨师机
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搅打出后膜加入黄油，揉至8成膜即可
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分割成四份，松弛15分钟
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无花果用朗姆酒浸泡一下，不泡也行，就是会干一些。面团擀成长条长舌状，翻面，光滑面朝下。无花果铺上去。
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从上往下卷起来，然后搓长条，其中的一端打开，用手捏薄捏开，然后包入另一端，捏紧收口。
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整型好的贝果，放到油纸上，35度发酵30分钟。
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发酵好的面团煮糖水，50克糖和1千克的水煮至微沸状态，放入贝果，两面各煮30秒。
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烤箱上火225度下火215度提前预热好，煮好的贝果放入烤箱，烤20分钟左右。
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空口吃就很美味！！
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