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西红柿肉丸汤

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用料  

肉馅 220克
西红柿 1个
小葱 半根
味好美白胡椒粉 1小勺
味好美生姜粉 1小勺
生抽 1勺
白糖 1小勺
盐 适量

西红柿肉丸汤的做法  

  1. 准备好食材

    西红柿肉丸汤的做法 步骤1

  2. 肉馅加入1小勺盐，少量多次加入白水，沿一个方向搅打上劲

    西红柿肉丸汤的做法 步骤2

  3. 打好的肉馅调味，加入味好美白胡椒粉，味好美生姜粉，白糖，生抽，切好的葱碎，继续搅打均匀

    西红柿肉丸汤的做法 步骤3

  4. 西红柿切丁，下油锅炒到起沙后，加入两碗水烧开

    西红柿肉丸汤的做法 步骤4

  5. 西红柿汤煮到浓稠后转小火，右手拿小勺挖适量肉馅，到左手手心摔打，重复几次，至肉丸成型并且圆润光滑

    西红柿肉丸汤的做法 步骤5

  6. 肉丸做好后开中火继续煮几分钟，将肉丸煮熟，加入少许盐调味

    西红柿肉丸汤的做法 步骤6

  7. 起锅盛入碗中，撒点香菜装饰

    西红柿肉丸汤的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-04-19 16:58:39
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