清炖腔骨

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用料  

猪肉脊骨
料酒
花椒

清炖腔骨的做法  

  1. 猪腔骨泡水冲去血水

  2. 猪脊骨冷水下锅、大火烧开撇开浮末,下葱姜料酒花椒去腥。煮十分钟。充分去处血水。

  3. 脊骨取出热水冲去浮沫,加入热水与食材持平。放入两片姜、四段葱段、10粒花椒、一个八角。几粒冰糖,高压锅40分钟。出锅的时候加入适量的盐即可

 

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该菜谱发布于 2021-04-19 18:36:38
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