豆角焖面超级简单

下肉炒，炒到变色！（肉要提前用料酒腌制去腥味）

加入豆瓣酱！翻炒，

加豆，(我用的是线豆角)

翻炒到豆角变色，然后加水，水掩盖住菜(如果家里人多可以多加水，不要怕，如果水少了，后面有办法解决，往后看！！)

加老抽蚝油调味调色，这里我没有加盐，因为豆瓣酱本来就是咸的，所以我没有加(老抽蚝油的量可以根据个人口味，口味重的可以在放一些盐)

加花椒跟小红椒，香叶，
(这一步，不吃花椒辣椒香叶的可以不加)
接下来就盖盖子煮10-15分钟

煮好就盛出一碗汤，等一下浇在面上用

汤盛出来后加面，然后把刚刚盛出来的汤浇在面上，盖盖子，小火焖15分钟左右…（面条我是在超市买的湿面条，也可以用干面条，干面条就需要焖时间久一些）

焖15分钟左右开盖子搅拌一下，然后盖盖子继续焖，焖熟就可以开吃了（注意，如果你的汤太少了，没办法焖了，可以找个蒸锅蒸，当然，这是特殊情况下的办法，）

焖熟后就开吃……

这是在水少的情况下可以蒸，😂😂😂这就是我之前第一次做，汤太少，就选择了蒸，