㊙️好吃到上瘾的蒜香鸡爪‼️

Name: ㊙️好吃到上瘾的蒜香鸡爪‼️
Ingredients: 2斤鸡爪; 1个大蒜; 8个小米椒; 4个青线椒; 姜片; 葱; 洋葱; 香叶; 八角; 桂皮; 花椒

1 人做过这道菜

😋最近特别想吃鸡爪那就自己做咯，总结了网上很多教程，这个方法比较简单，而且做出来的味道真的🉑️！我觉得比外面卖的还好吃呀，来分享大家呀

用料

✅调酱汁
1⃣️大蒜剁成蒜末，小米椒和青线椒切碎
2⃣️洋葱，姜片，香叶，八角，桂皮，花椒热油炸香
3⃣️拿个碗里面放1勺辣椒粉和1勺白芝麻把刚热油过滤倒进去
4⃣️加4勺生抽
5⃣️加2勺老抽
6⃣️加陈醋米醋各2勺
7⃣️加蚝油1勺
8⃣️加白糖2勺
9⃣️加盐1勺
🔟搅拌均匀
👩‍🍳制作方法
✅煮鸡爪
1⃣️鸡爪把指甲剪掉在冲中间切开
2⃣️鸡爪冷水下锅，加姜片，葱，料酒大火煮开在转小火煮5分钟
3⃣️把煮好的鸡爪洗干净，放进冰水中（不着急可在放入冰箱半小时更好吃！）
✅泡鸡爪
1⃣️锅烧热油加入蒜末和辣椒碎炒香倒进鸡爪里
2⃣️淋上调好的酱汁，在加入200毫升凉白开，搅拌均匀
3⃣️密封冷藏4小时以上即可