菌菇炒素

Name: 菌菇炒素
Ingredients: 香芹一小把; 绿豆芽少许; 蟹味菇; 白玉菇; 白胡椒; 盐; 味精; 菜油; 蒜蓉; 蚝油; 水淀粉

8.5 综合评分

16 人做过这道菜

AnnYe

爽口的秋天素菜

用料

香芹一小把
绿豆芽少许
蟹味菇
白玉菇
白胡椒
盐
味精
菜油
蒜蓉
蚝油
水淀粉

菌菇炒素的做法

所有材料洗净。香芹去叶切段
烧开水。蟹味菇与白玉菇在水里焯烫一下放凉
热锅入油，蒜蓉入锅出香味。放入蟹味菇和白玉菇炒
菌菇炒软以后放入香芹和绿豆芽置入蚝油盐味精白胡椒粉调味
水淀粉勾芡以后快速起锅

小贴士

绿豆芽和香芹不能炒太久否则前者会软塌塌后者变黄

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该菜谱发布于 2012-09-23 17:17:30

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