吉野家牛肉饭

Name: 吉野家牛肉饭
Ingredients: 肥牛; 洋葱; 姜; 生抽; 料酒; 红糖; 白砂糖

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【奇跡】

对吉野家料理的又一尝试；

我怎么总买不到肥瘦均匀的肥牛呢！？

用料

肥牛
洋葱
姜
生抽
料酒
红糖
白砂糖

吉野家牛肉饭的做法

肥牛放入沸水，变色捞起；洋葱切条，生姜切薄片，待用
调酱汁：等量的生抽和料酒+等量的红糖和白砂糖（调匀后尝一下，味道不咸不甜即可）
把酱汁倒在锅中，煮开，放入姜片和洋葱条，煮至洋葱发白变软
加入牛肉，盖锅盖小火焖煮15分钟
盛好米饭，铺上牛肉，再浇一些酱汁

小贴士

A.肥牛最好选有肥有瘦，太瘦了口感差好多。
B.酱汁调的不咸不甜适中，没有明显的料酒味儿，就是最合适的。

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该菜谱发布于 2012-09-23 20:44:28

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