鲜蛤买的时候老板说已经洗过了回来我用盐🧂泡了半小时然后冲洗10几次没有牙碜的赶脚了😃
再倒出50g豆瓣酱,切根小葱
锅烧热再放油滑锅然后关火,等油温降下来放入豆瓣酱翻几下,再开小锅翻炒出香味这样做豆瓣酱不会粘锅👍🏻
接着放入鲜蛤炒1分钟
加入没过鲜蛤的水大火收汁即可出锅撒上小葱吊坠
上传你做的豆瓣酱焖鲜蛤❗仅需这一种调料