皮蛋瘦肉粥

0 人做过这道菜
天天喝小米粥喝腻了,开始研究下不同类型的粥。

用料  

皮蛋 2个
大米 2把
小葱 2根
1片
2克
淀粉 1勺
瘦肉 30克
香油 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1勺

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 准备食材

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 先将大米洗净放锅里

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 剥开皮蛋,将皮蛋放锅里碾碎,开火煮米20分钟

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 瘦肉切丝

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 姜切丝

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 姜丝放肉里,料酒,淀粉,盐,抓匀

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤6
  7. 粥煮好后,放肉丝煮5分钟,然后小香葱,香油,搅拌后关火

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤7
  8. 放碗里开吃

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤8

小贴士

1、皮蛋可以先煮熟后再放米里
2、米和皮蛋一起煮,最后再放肉丝
3、不喜欢香葱的,可以放点别的蔬菜
 
该菜谱发布于 2021-04-20 11:09:30
29 收藏


皮蛋瘦肉粥的答疑

关于皮蛋瘦肉粥的做法还有疑问? 登录提一个问题