鸡小胸切丝。豆角丝切丝。大蒜切片。大葱切段。小米辣切段。
热锅凉油下蒜片葱花小米辣爆香。
下鸡胸肉翻炒。沿锅边淋一圈料酒去腥。
鸡胸肉炒到发白下一圈生抽。翻炒均匀。下豆角丝。翻炒至豆角断生。
沿锅边淋一圈生抽。下蚝油一勺。如果担心豆角不熟可以沿锅边淋一点点清水。木糖醇一捏捏。盐适量(根据你食材有多少)。出锅。
这道菜的蛋白质56g 脂肪只有23g,总卡路里500千卡,算上100g-200g的米饭的话一共600多千卡,算是减脂期非常优秀的中餐。减脂、健康饮食一定要保持心情愉悦才能实现长期、可持续。