巴斯克蛋糕

奶油奶酪、糖、盐放入小美主锅设置30秒/速度5，用刮刀棒把锅壁上的刮下来加入一个蛋黄设置30秒/速度5混合。烤箱220度预热。

2个鸡蛋打散设置1分钟/速度3，把蛋液从主锅盖的圆孔慢慢倒入主锅，之后加入淡奶油也是开着1分钟/速度3倒入，淡奶油提前称重。

玉米淀粉过筛加入主锅，设置1分钟/速度3混合均匀。

耐高温的烘焙纸用手揉搓一下，垫在6寸模具里，倒入面糊，震几下把气泡震出来放入预热好的烤箱220度烤30分钟。根据自家烤箱温度调整时间，最后几分钟注意观察，别烤糊了😹

出炉后放凉，连模具一起放进冰箱，冷藏过夜，至少冷藏4小时以上。把刀放灶上加热切蛋糕，切面会很光滑，自己再简单装饰一下颜值就上来了🍰