放料顺序是:先用温牛奶把酵母化开,再加入鸡蛋和白糖,最后筛入粘米粉和普通面粉。
用手动打蛋器搅拌成图中糊状。盖上保鲜膜,面盆底下放温水盆发酵20-30分钟。
发酵好之后,面糊表面出现好多气泡气孔。
搅动面糊排一下气泡。
电饼铛只开下火,里面不用放油,直接用小勺舀入面糊。烙至表面出现大蜂窝,上面面糊基本干时,翻面再烙1分钟左右就好了。哇,好漂亮的颜色,自然形成一圈白边边好有食欲哟。
来个动态视频,想不想要上一口😜快来试做吧。
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