吃辣焖明太鱼，感受不一样的民族美味，唯有美食与爱不能辜负！
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人做过这道菜
田坤道
做完味道绝对有保证的辣闷明太鱼，今天将给大家分享一下这道料理的黄金食谱！！！
不管是洋葱还是白萝卜，都能和明太鱼的味道完美的融合，其味道融为一体！！！那味道吃过的人都会为之惊叹。
再加上一碗热腾腾的大米饭，就着这道菜一起吃，让你轻轻松松吃完一碗饭。
千万不要小看接下来要和大家分享的秘制酱料，这个酱料不仅能做明太鱼，还能做辣焖刀鱼，辣焖青鱼，可以说是辣焖各种鱼的万能酱料。
这种酱料配方，只有我一个人知道有些太可惜了，想要和大家一起分享！
你们也赶快做一做吧~
不管是洋葱还是白萝卜，都能和明太鱼的味道完美的融合，其味道融为一体！！！那味道吃过的人都会为之惊叹。
再加上一碗热腾腾的大米饭，就着这道菜一起吃，让你轻轻松松吃完一碗饭。
千万不要小看接下来要和大家分享的秘制酱料，这个酱料不仅能做明太鱼，还能做辣焖刀鱼，辣焖青鱼，可以说是辣焖各种鱼的万能酱料。
这种酱料配方，只有我一个人知道有些太可惜了，想要和大家一起分享！
你们也赶快做一做吧~
用料
| 明太鱼 | 2条 |
| 白萝卜 | 1/3根 |
| 大葱 | 1根 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 青辣椒 | 2根 |
| 红辣椒 | 2根 |
| 秘制酱料 | |
| 清水 | 500ML |
| 酱油 | 4勺 |
| 辣椒面 | 4勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
吃辣焖明太鱼，感受不一样的民族美味，唯有美食与爱不能辜负！的做法
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1.将明天鱼解冻，并且清洗干净；
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2.将秘制调料调制好，放置一边备用；
TIP：也可以依次直接放入锅中，随后搅拌均匀就行
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将白萝卜切成扇形，洋葱切成丝、大葱+辣椒切成小段即可；
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4.将白萝卜放在最下面，其次放入明太鱼，最后将剩下的蔬菜放在最上面，倒入秘制酱料煮10分钟之后搅拌，防止粘锅；
TIP：千万不要盖盖子，这样会使明太鱼产生腥味，一定要全程开锅，直至收汁完成出锅。
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5.最后加入少许的清水，简单的调一下咸淡，收汁之后即可出锅。
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完成~
小贴士
千万不要嫌麻烦，焖煮的时间越长越入味，最后只用盐进行调味即可~
