烤鸡排

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和我一样不喜欢给孩子吃油炸食品的妈妈们可以试试这道烤鸡排😀只需要一台烤箱就可以轻松搞定。从口感上来说,它不输于油炸鸡排,但却更加健康。自己做的也更放心😊请注意,本配方是两个鸡排的量,一个需要减半。

用料  

生抽 3勺
4克
胡椒粉 1克
柠檬汁 3克
蜂蜜 1勺
食用油 5克
淀粉 2勺
鸡蛋 1个
面包糠 20克
鸡腿肉 2只

烤鸡排的做法  

  1. 先把鸡腿肉去骨,拿菜刀的背面给鸡腿肉拍一拍,以方便入味和烤制。再加入前七种配方用料进行腌制,半个小时到两个小时均可。注:天热要冰箱冷藏。

  2. 预热烤箱,把烤箱温度调到200度。

  3. 鸡排腌制好后,把鸡蛋打散,放入鸡排中,再加入面包糠。

    烤鸡排的做法 步骤3
  4. 放入烤箱内烤制,先高火十分钟,然后调低温度到180,二十分钟左右就可以了。(具体时间要根据自己烤箱的脾气和鸡排得状态来定)熟了之后喜欢芝士口味的可以放一片芝士片,再入烤箱一两分钟。还可以搭配番茄酱,沙拉酱做出不同的口味儿,小朋友们的最爱呦😉

    烤鸡排的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-20 15:48:07
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烤鸡排的答疑

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