网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版

6 人做过这道菜
酸酸甜甜的厚切酸奶,天气越来越暖和了,太适合来一份甜甜凉凉的炒酸奶,在家自制超简单,冰淇淋口感,味道无敌

用料  

草莓
安慕希酸奶 146克
自制草莓果酱 53克
淡奶油 120克
蓝莓
安慕希酸奶 154克
自制蓝莓果酱 83克
淡奶油 135克
凤梨
安慕希酸奶 138克
自制凤梨果酱 108克
淡奶油 120克
芒果
安慕希酸奶 138克
新鲜芒果泥 88克
淡奶油 120克
糖粉 12克
奥利奥脆珠
安慕希酸奶 160克
淡奶油 134克
糖粉 20克
奥利奥碎 45克
焦糖脆珠 10克
樱桃
安慕希酸奶 156克
自制樱桃果酱 85克
淡奶油 135克
蓝莓果酱
蓝莓 325克
细砂糖 83克
草莓果酱
草莓 460克
细砂糖 122克
凤梨果酱
凤梨或菠萝 475克
细砂糖 105克
樱桃果酱
樱桃 370克
细砂糖 95克

网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法  

  1. 草莓和酸奶混合一起

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤1
  2. 混合均匀

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤2
  3. 放在烤盘里冰箱冷冻备用(冷冻时间20分钟左右)即可

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤3
  4. 淡奶油打至轻微纹路

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤4
  5. 冷冻过的酸奶果酱和淡奶油混合一起

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤6
  7. 挤入磨具,震均匀,放进冰箱冷冻一夜

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤7
  8. 除奥利奥味道的以外,其余做法全部一样

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤8
  9. 冷冻好脱模,装盒放进冰箱冷冻,吃的时候可以随时拿出来吃

    网红厚切酸奶(超级简单家庭版)不需要炒冰机版的做法 步骤9
  10. 奥利奥口味的要先冷冻酸奶,淡奶油打好后混合酸奶和淡奶油在加入奥利奥碎和脆珠,同样也是放冰箱冷冻

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小贴士

奥利奥味道用的是牛轧糖模具,非常好脱模,没有牛轧糖模具可以用金盘冷冻,不过使用金盘的时候要垫上油纸,为了好脱模,冰淇淋模具和卡通模具,棒棒糖模具都可以做出好吃的酸奶冰淇淋

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2021-04-20 16:20:58
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