家庭版湿炒牛河
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人做过这道菜
陈惠端
这道湿炒牛河做法非常简单，适合一家老小吃
用料
家庭版湿炒牛河的做法
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准备牛肉．青菜
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牛肉切片后腌制10分钟
腌制牛肉，我一般都是用：黑胡椒粉．生粉盐，酱油．少量的水．最后放上一点油
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炒粉第一步先打入一个鸡蛋炒熟
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放入洋葱河粉
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放点酱油调味．炒到均匀．盛出备用
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锅里放油，首先放入芥蓝的菜梗炒一下
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重点在这里：
酱汁：半碗水+生粉+一勺沙茶酱+两勺酱油+少许蚝油
牛肉放入倒入酱油煮到牛肉变色即可。
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直接淋在炒好的河粉上面即可
一碗香喷喷的湿炒牛河就做好了
味道绝对不比大排档里面的差😍
喜欢的朋友也可以动手试试这个
小贴士
牛肉在腌制的过程中，加入少量的水，会使牛肉更加细嫩。
炒锅里先放入一个鸡蛋是避免沾锅
炒锅里先放入一个鸡蛋是避免沾锅
