巧克力燕麦饼干•Less is More• 无砂糖无黄油免烤箱

欧洲新冠目前还是一个失控的状态，德国又开始新一轮硬封锁。居家办公，下午总想东摸西摸搞点零食。最近一直在折腾燕麦能量棒。

前几次做总想集天地之精华加入很多东西，最后没有重点也不知吃了一堆啥。后来一路做减法，竟然收获意外惊喜。

真是Less is More。说Less，因为材料很少，操作也极简，不需要砂糖黄油；不需要泡打粉和烤箱。主要材料就是巧克力和燕麦。

说More，软糯的燕麦和香浓的巧克力互相浸润和烘托，再加上花生酱带来的润滑，有爆浆曲奇的满足感却没有黄油面粉的负罪感。

巧克力的选择完全看个人喜欢。如果觉得全用黑巧比较苦，可以用牛奶巧克力，或者白巧和黑巧混合（我是大致按照白巧：黑巧（59%）=2:1的比例来的）。

我图里用了蓝莓，跟我列出来的材料不太一样，大家按着配方做就好。我上次做的时候因为是试验，没拍照。这次加蓝莓纯粹是为了消耗家里剩的。个人觉得不加蓝莓更好吃，蓝莓的味道基本被盖住了，而且加了稍微过湿。

一块燕麦巧克力饼干，既满足了巧克力的口福，又产生饱腹感，再配一杯咖啡。哈！我当然不会告诉别人为什么我一直吃零食就是不胖的秘密✌️✌️。