黑木耳鸡蛋，木耳肉片（普版，美善品小美食谱，木耳泡发小技巧，肉片怎么滑嫩技巧）减脂餐
6.8
综合评分
33
人做过这道菜
zx79025
我吃得淡的，生抽就足够了。
口味重的放入木耳时依据自己口味放点盐。
木耳快速泡发小技巧：密封盒，木耳加温水，放点白糖（希望更干净的，放点面粉可以带走褶皱里的杂质），摇晃几下。几分钟就可以泡发好。
小美10分钟50度5速完成泡发➕冲洗。
口味重的放入木耳时依据自己口味放点盐。
木耳快速泡发小技巧：密封盒，木耳加温水，放点白糖（希望更干净的，放点面粉可以带走褶皱里的杂质），摇晃几下。几分钟就可以泡发好。
小美10分钟50度5速完成泡发➕冲洗。
用料
黑木耳鸡蛋，木耳肉片（普版，美善品小美食谱，木耳泡发小技巧，肉片怎么滑嫩技巧）减脂餐的做法
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鸡蛋放点盐打散，炒好备用。
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姜蒜末爆香后放入木耳，青椒，调料
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倒入炒好的鸡蛋翻炒，出香味了，放入适量的生抽，既提鲜又有盐味。
拌匀。出锅。
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木耳肉片
鸡蛋换成肉片就是木耳肉片。
肉片放生抽生粉抓匀腌制10分钟，炒断生备用。
其它程序与炒鸡蛋相同。
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小美美善品料理机版
油入主锅3分120度小勺爆香，沿杯盖口倒入打散的鸡蛋（可以放一丢丢盐），5分v反转小勺，看到都成蛋花了，倒出备用。
油，蒜末3分120度小勺爆香。
泡好的木耳，青红椒，生抽3分v反转小勺爆炒，最后一分钟倒入鸡蛋拌均匀。
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小美T5最高温120度炒鸡蛋效果跟锅炒的不一样且沾锅底。所以我是用锅炒的鸡蛋花。
T6最高温160度估计会好一点。
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肉片怎么嫩滑1
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肉片怎么嫩滑2
