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青椒洋葱炒鸡胗

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果子酒Janet的厨房  果子酒Janet

用料  

鸡胗 8个
洋葱 半个
青椒 1个
油 15克
孜然粉 少许
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许
料酒 1勺
生姜片 2片

青椒洋葱炒鸡胗的做法  

  1. 用盐抓捏掉鸡胗表面的污物后，清水冲洗干净，切成厚片（3毫米）

    青椒洋葱炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 洋葱和青椒洗净，切块

    青椒洋葱炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 锅中放水，烧开后放入少许料酒，倒入鸡胗片，焯10秒，捞出

  4. 锅中倒油，油热后加入姜片，炸出香味后倒入鸡胗片，翻炒15秒，倒入青椒和洋葱，炒匀后倒入生抽和蚝油，最后撒上孜然粉，拌匀出锅

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-04-20 20:13:55
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