🍤虾仁滑(chao)蛋

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用料  

虾仁 300克
鸡蛋 3个
料酒 2勺
牛奶 2勺
小葱 1根

🍤虾仁滑(chao)蛋的做法  

  1. 虾仁洗净,加2勺料酒,少许盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌制15分钟,还可以加些姜丝,葱段去腥

    🍤虾仁滑(chao)蛋的做法 步骤1
  2. 3个鸡蛋,加2勺牛奶,少许盐搅拌均匀

    🍤虾仁滑(chao)蛋的做法 步骤2
  3. 腌好的虾仁,打好的蛋放置一边备用。起锅烧油。

    🍤虾仁滑(chao)蛋的做法 步骤3
  4. 等油热先倒入虾仁翻炒至变色

    🍤虾仁滑(chao)蛋的做法 步骤4
  5. 开小火,再倒入蛋液轻轻搅拌

    🍤虾仁滑(chao)蛋的做法 步骤5
  6. 虾仁滑蛋就做好啦✅
    不知道为什么总有点像虾仁炒蛋,不过鸡蛋加了牛奶要嫩很多,希望各位大神能够指点一下,怎样才能做出港式茶餐厅里的虾仁滑蛋呢?

    🍤虾仁滑(chao)蛋的做法 步骤6

小贴士

鸡蛋加牛奶为了更加嫩滑

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

🍤虾仁滑(chao)蛋相关分类

该菜谱发布于 2021-04-20 20:38:31
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