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凉拌黄瓜花

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用料  

黄瓜花 300g
盐 2勺
油 适量
小米辣 3根
白糖 1勺
白芝麻 1勺
醋 1勺
生抽 1勺
大蒜 6瓣

凉拌黄瓜花的做法  

  1. 黄瓜花冲洗干净

    凉拌黄瓜花的做法 步骤1

  2. 水煮开加一勺盐放入黄瓜迅速断生捞出

    凉拌黄瓜花的做法 步骤2

  3. 捞出后迅速过冷水，保持脆脆的口感

    凉拌黄瓜花的做法 步骤3

  4. 一勺白芝麻、一勺蒜末，热油浇出香味（一点油能浇出香味就好，避免油多口感会腻）

    凉拌黄瓜花的做法 步骤4

  5. 调好料汁一勺盐、一勺白糖、一勺醋和一勺生抽搅拌均匀

    凉拌黄瓜花的做法 步骤5

  6. 加小米辣，和料汁搅拌均匀

    凉拌黄瓜花的做法 步骤6

  7. 酸酸辣辣脆脆爽爽～夏天超适合的凉拌菜

    凉拌黄瓜花的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的凉拌黄瓜花

 

凉拌黄瓜花相关分类

凉菜 快手菜
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该菜谱发布于 2021-04-20 20:57:32
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凉拌黄瓜花的答疑

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