连配菜都清光的香辣蟹虾煲❤️

皮皮虾跟蟹洗干净，碗里加面粉，蟹粘点面粉，然后锅里下油，油温合适后下去炸

蟹炸完，皮皮虾沥干水，小火慢慢炸

再煎豆腐，然后一边切配菜

杏鲍菇切片，青辣椒切块，小米辣切粒，洋葱切块，姜跟蒜头切下，还有芹菜，蒜叶，大葱都切段

调酱料：酱油➕耗油➕老抽一点➕一点点椒盐➕一点点胡椒粉➕阳江豆豉一大勺，宁少勿多，不然会太咸，不够味后期可以再下

都炸好后，倒出多余的油，干辣椒，花椒，洗洗沥干，锅里炒香干辣椒，花椒，姜，蒜，小米辣

杏鲍菇扔进去炒，再扔一部分配菜（因为我后面还要加热，所以就扔一部分，可以全扔，如果香锅立刻就吃的话，不过我还得等老公回来，所以需要一边加热）

开大火，皮皮虾跟蟹扔下去炒，然后淋上酱汁，➕一小碗开水，炒一下，等开了，扔进去扇贝肉（我买的扇贝肉已经是熟的了，洗洗就行），中小火，焖5分钟，再开锅盖炒一炒，关火（如果现在就吃，就剩下的豆腐跟扇贝肉一起也扔进去）

摩飞锅最下面铺剩下没倒的配菜，加豆腐，然后炒锅的都倒进去

放上摩飞锅一边加热一边吃。