凉拌佛手瓜
7.0
综合评分
21
人做过这道菜
臻小灶
夏天来了凉拌菜是餐桌上必不可少的菜品，佛手瓜这么凉拌非常好吃，酸辣开胃口感爽脆
用料
凉拌佛手瓜的做法
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准备好需要的食材. 佛手瓜去皮，大蒜切末，小米椒切圈
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佛手瓜中间破开，去籽切丝
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切好的佛手瓜加入一小勺盐，一勺白糖拌均匀，腌制五分钟
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锅中烧热油淋入辣椒面里，碗中加入生抽三勺，米醋两勺，白糖，蒜末，香油搅拌均匀
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腌制好的佛手瓜丝清水冲洗一下，攥干水份装盘
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把调好的汁加入辣椒油淋入盘中即可食用
小贴士
佛手瓜嫩的不用去皮，腌制好要把盐冲淡，辣椒根据个人口味添加
