东北乱炖
0
人做过这道菜
每餐都要DIY
乡村的爱情故事，东北乱炖。多吃些菜，少喝些油，荤素搭配，营养美味 💯。
用料
东北乱炖的做法
-
土豆切块
-
茄子切块
-
扁豆切段; 南瓜切块。
-
胡萝卜切块
-
青椒切片
-
梅花肉切段
-
八角2个
-
1.
锅中倒入少许油，放入八角，待八角颜色快变黑时，依次放入姜片，蒜片及香葱;
2.
将肉放入锅中炒香; 肉变色后依次放入扁豆，土豆，茄子，胡萝卜; 倒入半锅开水后，依个人口味，加适量盐，炖约15分钟后，加入南瓜，继续炖，直到菜全部都变软为止，最后加入青椒，再炖3分钟即可出锅。
-
满满一盘
-
锅中还剩下一半，足够再吃一顿👌。
小贴士
正宗的东北乱炖应该用排骨，或者五花肉，还要加玉米2根及宽粉条。八角很重要，可别忘了啊。
