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香菇炒牛肉

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用料  

牛肉 150克
香菇 7朵
姜 3片
蒜 3瓣
葱花 少许
料酒 1勺
生抽 1勺
生粉 1勺
盐 适量
胡椒粉 1勺
鸡蛋清 1勺

香菇炒牛肉的做法  

  1. 香菇和牛肉切片
    姜切片
    蒜切片

    香菇炒牛肉的做法 步骤1

  2. 腌制牛肉:1勺鸡蛋清+1勺生抽+1勺淀粉+1勺胡椒粉+1勺花生油
    搅拌均匀，腌制10-15分钟

    香菇炒牛肉的做法 步骤2

  3. 热油爆香姜，加牛肉翻炒至没有血色

    香菇炒牛肉的做法 步骤3

  4. 热油，下香菇翻炒片刻，加少许水煮至香菇变软

    香菇炒牛肉的做法 步骤4

  5. 加入牛肉，蒜片，1勺生抽，适量盐翻炒收汁即可

    香菇炒牛肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2021-04-21 08:50:35
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