1⃣️准备鸡蛋🥚。
2⃣️ 鍋中倒入大量食用油,烧制冒小泡打入一颗鸡蛋(鸡蛋先打入碗中),記得翻面炸至兩面金黄香脆捞出控油,依次炸完13颗备用。
3⃣️ 糖醋汁:番茄汁5勺、生抽1勺、白糖1勺、耗油2勺、白醋1勺、淀粉1勺、盐3克、清水适量。
4⃣️ 锅中留少许底油,下蒜瓣煸香,倒入提前备好的糖醋汁搅拌,炒出刺鼻的醋味后放鸡蛋,翻炒兩分钟收汁装盘。
5⃣️ 撒上葱末即可食用。
上传你做的焦香诱人的糖醋炸蛋做法,老人小孩都愛吃