把姜去皮洗干净
把姜块榨成汁
用纱布挤出姜汁
把姜汁倒入碗中
将牛奶倒入锅中,加入细砂糖,中小火煮,边煮边用勺子搅拌,煮至锅边缘微微起泡,熄火,用温度计测量牛奶温度,待温度降到70-75度左右
将牛奶倒入装有姜汁的碗中,盖上保鲜膜密封静止一分钟即可
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