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姜撞奶

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名字能不重复吗的厨房  名字能不重复吗

用料  

姜块榨汁 12克
牛奶 120克
细砂糖 6-8克

姜撞奶的做法  

  1. 把姜去皮洗干净

    姜撞奶的做法 步骤1

  2. 把姜块榨成汁

    姜撞奶的做法 步骤2

  3. 用纱布挤出姜汁

    姜撞奶的做法 步骤3

  4. 把姜汁倒入碗中

    姜撞奶的做法 步骤4

  5. 将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，中小火煮，边煮边用勺子搅拌，煮至锅边缘微微起泡，熄火，用温度计测量牛奶温度，待温度降到70-75度左右

    姜撞奶的做法 步骤5

  6. 将牛奶倒入装有姜汁的碗中，盖上保鲜膜密封静止一分钟即可

    姜撞奶的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-04-21 10:39:17
77 收藏
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姜撞奶的答疑

  • 阳光6569_k0vz(下厨房)
    阳光6569_k0vz  2021-04-21  
    0 赞
    和酸奶一样吗？
    作者回复 2021-06-23  
    双皮奶

以上留言由作者回复后显示

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