将牛奶、蛋液、盐倒入锅里,再加入一小勺酱油。酱油是起到上色作用的,也可以不加,但是看了山姆里的配料表里加了酱油,不然颜色没那么深
搅拌均匀后开小火慢慢加热,大概40度左右就可以了,用手能感觉到温热就行
倒入麻薯预拌粉(蓝黛牌子的,正好一袋)
搅拌到看不见干粉
加入软化的黄油
开始和面,把黄油揉到面团里
揉到表面光滑,黄油被吸收,这一步一定要揉到位了,前后要揉5分钟左右
加入黑芝麻
把黑芝麻揉到面团里
分成30克左右一个的胚子,搓成球
放入预热好的烤箱(进烤箱之前记得用喷雾在表面喷一层水汽,帮助膨胀定型),180度烤30分钟,焖5分钟出炉