把南瓜红薯切片上锅蒸熟,压泥;火龙果、香蕉、猕猴桃压泥。(我自己想试试芋圆里有果肉的感觉,所以直接压泥,不喜欢可以破壁机榨汁)每种食材加入适量木薯淀粉揉成光滑的面团,搓长条。
这里有个小失败,火龙果,和猕猴桃的面团特别容易散,一揉就成这样,所以可以最后弄这两个面团。
起锅烧水水开后加入切好的芋圆,煮到芋圆全部漂去。
捞出放入冷水中(防粘啊)
锅太小,又煮了第二锅
完成,可以装袋放冰箱了
总结一下,南瓜、红薯、香蕉的很好吃,火龙果颜色很好看,但是口感不太好,偏硬不是很Q,猕猴桃也是一样的