好吃到词穷的雪糕

3 人做过这道菜

用料  

纯牛奶 150克
淡奶油 200克
奶粉 15克
砂糖 20克
玉米糖浆 18克
玉米淀粉 8克
糯米粉 2克
蛋黄 1个
0.5克
白巧克力 18克

好吃到词穷的雪糕的做法  

  1. 纯牛奶请用奶味足的全脂牛奶,如用没啥奶味的纯牛奶,做出来的成品奶味差很多,,,

    把除了巧克力外的所有食材加入容器,多搅拌一下搅和均匀融化。

    好吃到词穷的雪糕的做法 步骤1
  2. 过筛到奶锅。

    好吃到词穷的雪糕的做法 步骤2
  3. 小火加热,不断搅拌,不然容易结块,加热到图上稍微浓稠关火,关火,加入白巧克力,继续搅拌至融化均匀。

    好吃到词穷的雪糕的做法 步骤3
  4. 倒入容器,多搅拌一会让它放凉,放凉期间要不定时去画圈搅拌一下,防止结皮结块,凉了就可以入模具,冷冻6小时。

    好吃到词穷的雪糕的做法 步骤4
  5. 个人感觉什么大牌网红雪糕你都可以省了,吃它很香。

    好吃到词穷的雪糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

好吃到词穷的雪糕相关分类

该菜谱发布于 2021-04-21 15:27:58
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