空气炸锅自制玛格丽塔披萨

1 人做过这道菜
使用Airfyrer空气炸锅制作披萨效果很棒!试试这个自制的披萨食谱。使用飞利浦空气炸锅

用料  

橄榄油 1茶匙
洋葱 1个
芹菜梗 1个
胡萝卜 60克
番茄酱 1茶匙
干牛至 2克
蔬菜高汤粉 1茶匙
香醋 1茶匙
100毫升
罐装番茄丁 400克
面粉 250克
3克
170毫升
干酵母 4克
番茄罐头 切成丁
龙舌兰糖浆 1茶匙
橄榄油 1茶匙
马苏里拉奶酪 125克
帕尔马干酪 25克
新鲜的罗勒 5克

空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法  

  1. 制作番茄酱时,将洋葱和芹菜切碎。把胡萝卜切成小方块。在平底锅中加入橄榄油、洋葱和芹菜。用中火炒5分钟,直到洋葱变成半透明。加入胡萝卜、番茄泥、香醋、蔬菜高汤粉、干牛至、番茄和水。用小火加热至少15分钟。如果您可以慢炖一个小时,酱汁也会更棒。待冷却后将其放入搅拌机或使用手动搅拌器将其制成酱泥。

  2. 做披萨面团时,在一个大碗里加入面粉和盐。将水与酵母、龙舌兰糖浆和橄榄油混合。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤2
  3. 将酵母混合物倒入面粉中间。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤3
  4. 用叉子将面粉掺入液体中,直到所有面粉混合。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤4
  5. 将面团转移到撒有面粉的工作台上,快速揉捏至球状。将面团放入烘烤配件中或放入适合Airfryer空气炸锅的碗中。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤5
  6. 使用空气炸锅使面团更快地发酵。在指示的温度和时间下加热设备:60°C,1分钟。

  7. 将烘烤配件放入Airfryer空气炸锅的烤篮中,关闭设备,使面团发酵30分钟。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤7
  8. 面团发酵膨大后,将其在撒好面粉的工作台上揉搓几分钟。切成小球状,每个小球为一个披萨/1部分。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤8
  9. 将其铺开在适合于Airfryer空气炸锅的平盘上。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤9
  10. 在披萨上撒上番茄酱、马苏里拉奶酪片和磨碎的奶酪。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤10
  11. 一次放入一个披萨于烤篮中,在指定的温度和时间下煎炸:200°C,8分钟。

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤11
  12. 最后加入一些新鲜的罗勒,尽情享用吧!

    空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法 步骤12

小贴士

1.您可以将披萨的大小调整以适合您的Airfryer空气炸锅型号。该食谱适用于紧凑型型号。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

空气炸锅自制玛格丽塔披萨相关分类

该菜谱发布于 2021-04-21 15:37:22
21 收藏


空气炸锅自制玛格丽塔披萨的答疑

关于空气炸锅自制玛格丽塔披萨的做法还有疑问? 登录提一个问题