💞超简单的懒人香喷喷排骨焖饭💞

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正好家里有排骨,豌豆的季节也来了,那就行动吧,我的口味都是考虑到孩子。白米饭天天吃,今天来个不一样的,全凭感觉。

用料  

肋排 一根
香菇 100朵
大米 2杯半
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
三四颗冰糖
2根
5片
一勺子

💞超简单的懒人香喷喷排骨焖饭💞的做法  

  1. 一早去菜市场肉摊上买了一小根排骨,我选的是前夹上的软排,比较嫩,孩子吃起来不费力。

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  2. 看起来好少,人多的可以多买点o,冷水下锅,放姜片,几滴料酒,煮开后撇去浮沫,

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  3. 配菜,玉米粒60克,豌豆100克,香菇100克,菜多点应该也好吃点😄。忘了买胡萝卜,喜欢的也可以放点胡萝卜o。

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  4. 提前准备大米,浸泡10分钟,因为都是自己产的大米,所以米汤比较混浊,我也就淘洗了一次…

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  5. 放几颗冰糖,放油炒制上色

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  6. 倒入排骨翻炒

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  7. 准备一个料汁,就着孩子吃,我调料生抽,耗油,酱油,盐,各一勺子,五香粉半勺子

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  8. 倒入温水没过排骨,小火闷七八分钟。

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  9. 配菜倒入浸泡过的大米上面

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  10. 排骨倒入电饭锅内,淋上汤汁,和平时煮饭水量一样最后拌匀一下。

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  11. 按煮饭功能就行了。

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  12. 出炉啦…撒点葱花,孩子吃了两碗o

    💞超简单的懒人香喷喷排骨焖饭💞的做法 步骤12

小贴士

调料上面,根据每个人口味,喜欢颜色深点,可以多一勺。
最后可以再来个西红柿蛋汤啥的…更下饭哈。
 

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该菜谱发布于 2021-04-21 15:39:17
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