自制樱桃酱
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人做过这道菜
ClsyR
用料
| 樱桃 | 1700克 |
| 赤藓糖醇 | 200克 |
| 柠檬🍋 | 一个 |
自制樱桃酱的做法
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樱桃清洗干净
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把樱桃核剥出来（比较费时间，需要一定的耐心，我的1700克樱桃弄了快一个小时）
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把赤藓糖醇倒到樱桃里面搅拌一下，放置两个小时左右，樱桃水会出来一些，不用放水（我因为有减肥需要，所以放的代糖，也可以放白砂糖或者冰糖。糖的量自己也可以调整，因为我的樱桃特别甜所以放的糖不多，而且我不喜欢吃太甜）
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两小时后大火煮开，撇去浮沫，然后转小火开始熬，熬到水量明显减小少以后把柠檬水挤进去。
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再继续熬，熬到粘稠就可以关火了（我总用时大概不到两个小时）
然后装到消毒好的罐子里就可以啦~
小贴士
我的1700克的重量是樱桃肉的重量哦~带核的我没有称
