备菜葱姜蒜～酸菜洗N遍 排骨焯水
放入猪油（油一定要大，酸菜很吃油）炒排骨至变色，然后放入姜片继续翻炒，葱蒜花椒大料 酱油 翻炒均匀加入适量的水，水度是你烹饪的时间而定
放入酸菜，我的是满锅水，计划慢火的时间3小时自己的酸菜盐度比较高，放一小勺盐，(盐度取决于你酸菜的盐度)
还有一个小时的时候放入土豆
出锅喽！（烩菜因个人口味还可以放入豆腐，粉条）豆腐可以时间长很香 粉条时间很短就好
上传你做的巴盟猪排骨烩酸菜
一个地道的美食爱好者
