海鲜粉丝煲

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用料  

龙口粉丝 2把
什锦海鲜 500克
大蒜 8瓣
3片
小葱 1把
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
1勺
腊肉 几片

海鲜粉丝煲的做法  

  1. 买的冷冻什锦海鲜,肯定没有新鲜海鲜那么惹味,不过好好烹制一下也不错

  2. 烧一锅水,水开后将冷冻海鲜倒入,再次煮开后关火,过冷水,沥干

  3. 粉丝用冷水泡软,沥干水分

  4. 姜切片,大蒜去皮拍松,葱切段

  5. 起油锅,下姜片大蒜腊肉爆香,下粉丝稍稍翻炒

  6. 加入蚝油,生抽,老抽,白糖,拌匀后翻炒一下,下海鲜一起翻炒

  7. 炒香后下葱段,略微翻炒即可

    海鲜粉丝煲的做法 步骤7

小贴士

加入腊肉可以丰富滋味,冷冻海鲜也有春天
 
该菜谱发布于 2021-04-21 19:01:09
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