香辣花甲

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这是我最喜欢的一道菜,下酒下饭都很不错,呵呵~最主要做起来简单,成本也不高~

用料  

花甲 一盘
6月香豆瓣酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
4~5片
3瓣
青、红辣椒 各一个
香菜 1棵

香辣花甲的做法  

  1. 豆瓣酱,特别好吃,

    香辣花甲的做法 步骤1
  2. 买的花甲提前泡水吐下沙,然后洗干净,倒入放冷水的锅中

    香辣花甲的做法 步骤2
  3. 煮几分钟,花甲差不多全部开口了捞出

    香辣花甲的做法 步骤3
  4. 准备好配菜:青、红辣椒切斜刀,红葱,姜切片

    香辣花甲的做法 步骤4
  5. 姜蒜爆香,放入花甲加入调味料,翻炒均匀

    香辣花甲的做法 步骤5
  6. 加入青红辣椒丝,翻炒一下

    香辣花甲的做法 步骤6
  7. 最后加入香菜,出锅喽

    香辣花甲的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-04-21 19:09:55
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香辣花甲的答疑

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