豆瓣酱,特别好吃,
买的花甲提前泡水吐下沙,然后洗干净,倒入放冷水的锅中
煮几分钟,花甲差不多全部开口了捞出
准备好配菜:青、红辣椒切斜刀,红葱,姜切片
姜蒜爆香,放入花甲加入调味料,翻炒均匀
加入青红辣椒丝,翻炒一下
最后加入香菜,出锅喽
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