今天老公没在家,整个一人份的菠萝炒饭吧。这个菠萝特别甜,不舍得都炒饭了,就这些吧。圆白菜切丝,菠萝切丁,腊肠切丁,虾处理好备用。
单独煎虾,放适量料酒,变色后一起加入剩余食材,加入味好美咖喱粉,生抽,盐,翻炒。
倒入隔夜的米饭继续翻炒,我又加了些辣椒粉,鱼露,少量生抽,继续翻炒出香味。
这款酸辣爽口的辣椒酱和炒饭真的是绝配!不说了,去干饭了!
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