一次发酵|双色蝴蝶结萌萌熊馒头🎀
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人做过这道菜
小居派奇
做造型馒头通常都是一次发酵哟
【一次发酵：即一发，面团揉好后直接进行造型，造型好后醒发，发酵到位后上锅蒸制即可】
因为面团做造型通常比较耗时，如果是二次发酵的话很容易发过，所以通常都是一发哒
一发发到位也是一样松软可口哟😋
【一次发酵：即一发，面团揉好后直接进行造型，造型好后醒发，发酵到位后上锅蒸制即可】
因为面团做造型通常比较耗时，如果是二次发酵的话很容易发过，所以通常都是一发哒
一发发到位也是一样松软可口哟😋
用料
一次发酵|双色蝴蝶结萌萌熊馒头🎀的做法
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如图
没有圆形模具的话用家里可以抠圆的工具都行的，灵活运用喔
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蝴蝶结🎀的做法
图里很详细啦
如果不想做小熊的部分做到这里就可以了
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如图
给出的克数只是个比例参考，不用完全对着的，做大点做小点都可以，做的开心比较重要😌
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小熊头才12克，比较小，做表情可能不好做，也可以空着蒸好后再用可食用色素笔画上去～
都做好后放到温暖湿润的环境发酵
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发好后热水上锅蒸12分钟就好啦
小贴士
1️⃣新手建议减量做，可以做个100克练手，比较不容易发过（或者可以把酵母量减少，减缓发酵速度）
2️⃣ 馒头冷冻保存可以存放一个月，吃的时候拿出来复蒸10分钟就好啦
2️⃣ 馒头冷冻保存可以存放一个月，吃的时候拿出来复蒸10分钟就好啦
