【杭帮】土豆烧韭菜
7.9
综合评分
28
人做过这道菜
小凯做菜超好吃
这道菜是淮扬菜系中的一道经典家常做法，土豆经过油炸后激发出独特的香气，跟韭菜的香味进行碰撞，锅气十足，属于百吃不厌的一道家常菜。
用料
【杭帮】土豆烧韭菜的做法
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小土豆上蒸锅蒸熟，冷却后剥皮切成两半，韭菜洗净切小段，蒜切末备用。
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小土豆油温五成热，炸至金黄捞出。
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锅留底油，放入蒜末爆香，放入土豆加入适量味精，一勺糖，3勺生抽 翻炒均匀
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放入韭菜，淋入一勺宽油，大火翻炒几下
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出锅，香气扑鼻，干饭人学废了嘛~
小贴士
有土豆的菜都比较吃盐，正常口味30g生抽的咸度就足够了，如果觉得偏淡可以再少放一点盐。
这道菜香味浓郁，做法简单，快来试试吧~
这道菜香味浓郁，做法简单，快来试试吧~
